Punjena paprika sa krumpirom

Ovaj recept, koji me je oduševio, dala mi je moja draga @pavicsnjezana na kojem joj se od srca zahvaljujem. ❤

Sastojci:
Sastojke prilagoditi potrebama. Od prilike ide 1×1 tj. jedan krumpir, jedna paprika
7 Paprika
7 Krumpira
2 Luka
2 češnja česnjaka
Sol
papar
Vegeta
Ulje
Muškatni oraščić po želji

Način pripreme:

1. Oprati i očistiti paprike od sjemenki.

2. Krumpir oguliti, izribati na ribež te ga posoliti. Zatim ocijediti pomoću dlanova i dodati mu izrezani luk (kapulu) na sitne kockice, luk češnjak te ostale sastojke. Sve dobro promješati da se začini prožmu.

3. Puniti paprike i staviti u namašćen protvan. Ako je ostalo krumpira staviti ga između paprika.

4. Paprike još pouljiti po vrhu i staviti peći.

Rolice

Sastojci:

Tost kruh

Šunka

Sir gauda, podravec, ementaler ili bilo koji drugi

Jaja za pohanje

Brašno

Prezle

Vrlo malo soli za posoliti jaja

Način pripreme:

1. Pomoću valjka provaljati tost da bude tanji kako bi se lakše mogao savijati.

2. Izrezati koricu tosta kako bi rolica imala glatke rubove.

3. Na kruh staviti šnitu sira i šunke, saviti u rolicu, uvaljati u brašno, jaja i prezle te staviti frigati (pržiti) na zagrijano ulje.