Pizza pita

500 g tankih kora za savijaču

Sastojci za premazivanje kora:
3 jaja
2 kisela vrhnja ili jogurta 260 ml
2 dl brašna
Jedan prašak za pecivo
100 ml ulja
Jedna čajna žličica soli

Sastojci za nadjev:
300 g šunke za pizzu
300 g sira gaude ili bilo koji drugi
Šampinjoni po želji
Paradajz sos
Origano

Način pripreme:

Umutiti jaja, dodati ulje, sol kiselo vrhnje, brašno, pecilni prašak i sve dobro umutiti. Od fila odvojiti 4-5 žlica za premazivanje kora. Kore podjelitina 2 dijela za dvije rolade. Kore redati jednu preko druge. Svaku koru premazati sa 3 žlice fila. Poslednju koru ne treba premazati filom nego cijelu koru premazati paradajz sosom. Zatim na paradajz sos rasporediti ribani sir a po siru također ribanu šunku, po želji mogu se staviti šampinoni. Ja sam stavila. Na kraju posipati sa origano. Preklopiti bočne strane da fil ne bi iscurio pa zarolati u roladu i staviti u protvan. Postupak  ponoviti i sa drugom roladom. Svaku roladu premazati sa filom koju smo odvojili. Peći na 180 °C dok ne porumeni.