Panna Cotta

Sastojci:
4 dl slatkog vrhnja
4 dl mlijeka
100 g šećera
Dvije kesice vanilin šećera
10 g želatine
50 ml vode

Način pripreme:
Mlijeko zagrijati da se šećer i vanilin šećer potpuno otopi. Zatim dodati slatko vrhnje i nastaviti kuhati do vrijenja ali ne smije zakuhati.
Skinuti sa vatre i dodati želatinu koju smo prethodno namočili u 50 ml. vode.
Sve promješati i pustiti da se krema prohladi.
Kad se Panna Cotta prohladila uliti je u čaše ili neke posudice. Na kremu posložiti voće i preliti preljevom za torte u koji dodamo aromu i boju po želji.