Nabujak od jaja i sira

Sastojci:
5 jaja
100 g ribanog sira gaude, jedan dio sira ostaviti za prekriti dno protvana ili kalupa.
10 g ili dvije jušne žlice parmezana
Jedna žlica sjeckanog vlasca
3-4 žlice vrhnja za kuhanje (ja sam stavila jogurt)
Sol
Papar

Način pripteme:
Dobro istrajbati jaja, dodati vrhnje i nastaviti trajbati. Zatim dodati obje vrste sira, vlasac i začime, promješati da se sastojci sjedine. Namašćeni protvan ili kalupe prekriti sa ribanim sirom, zatim na sir preliti smjesu od jaja i sira. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok rubovi blago ne porumene.
Nabujak je vrlo izdašan, gotovo spužvast.