Blitva, krumpir i koromač

Sastojci:
1 kg blitve
2-3 krumpira
Šaka mladog koromača
Maslinovo ulje
Sol

Način pripreme:
1. Krumpir oguliti, nasjeckati na kockice i staviti kuhati u posoljenu vodu oko 15 min.
2. Zatim dodati opranu i na trake izrezanu blitvu, mlade listove koromača i par žlica maslinovog ulja. Nastaviti kuhati još 15-ak minuta, sve ovisi o starosti blitve.
4. Kuhanu blitvu i koromač procjediti, zatim po želji usitniti, dosoliti ako je potrebno, pouljiti maslinovim uljem. I na kraju nasjeckati svježi luk češnjak. Po želji dodati 1-2 lista svježeg nasjeckanog koromača. Sve izmješati i poslužiti uz ribu, lešo meso ili frigana jaja.