Biskvit sa slastičarskom kremom i voćem

 

Sastojci:
4 jaja
100 g brašna (ja sam pomješala 50 g oštro 50 g glatko)
100 g šećera
1 vanilin šećer
Pola praška za pecivo
Korica jednog limuna
Žlica ruma
Na vrh noža soli

Način pripreme:
1. Odvojiti žutanjke od bjelanjaka.
2. Miksati žutanjke sa obadvije vrste šećera dok ne dobijemo lijepu pjenastu smjesu.
3. Dodati brašno pomješano sa pecilnim praškom, limunovu koricu, malo soli i žlicu ruma, nastaviti miksati i na kraju umješati snijeg od bjelanjaka.
5. Dobivenu smjesu izliti u kalup kojeg smo prethodno premazali maslacem ili margarinom te pobrašnili.
Promjer kalupa je 30 cm.

Na biskvit se može staviti krema po želji.
Ja sam stavila slastičarsku kremu sa voćem.