Pita harmonika

Sastojci:

700 ml jogurta
100 ml suncokretovog ulja
500 g svježeg sira
4 jaja
1 prašak za pecivo
1 pakovanje kora za pitu (oko 12 listova)
sol

Priprema:

Istucite bjelanjke, dodajte žutanjke i umiješajte prašak za pecivo u smjesu.
U istučena jaja dodajte još jogurt i ulje.

Kore za pitu presavijte kao harmoniku i posložite u predhodno nauljen lim za pečenje.
Kada potrošite sve kore, između utora rasporedite svježi sir.

Nakon što potrošite sir, tada pitu harmoniku prelijte s  dobivenom smjesom jaja, jogurta i ulja.
Pecite na 180°C, dok pita ne dobije zlatno žutu boju, meni je trebalo oko 40 minuta.

Dobar tek!