dinstani šampinjoni sa rižom

Ovo je recept od moje drage prijateljice Božice R. mene je oduševio i rado ću ga podjeliti sa Vama.

Sastojci:
500 g šampinjona opranih i izrezanih na listiće
500 ml mlijeka
1 vrećica krem juhe od šampinjona razmućena u 1 dl mlake vode
masnoča na kojoj dinstamo šampinjone
3 dl riže
sol

Na masnoći dinstati šampinjone predhodno oprane i izrezane na listiće dok ne ispari sva tekućina iz njih. Zatim dodavati pomalo mlijeko uz neprestalno mješanje.
U šampinjone dodati rižu i podlijevati sa preostalim mlijekom.

Kad riža omekša dodati krem juhu koju smo predhodno razmutili u 1dl mlake vode.
Još kratko prokuhati do željene gustoće i servirati kao prilog uz neko glavno jelo.
Ja sam servirala uz pečeno pile i zelenu salatu.


Dobar tek!