Carska pita

Sastojci:
4 jaja
500 ml jogurta
100 ml ulja
100 g brašna
170 g kukuruznog brašna
200 g šunke ili bilo koje salame
200 g paprike ili kiselih krastabaca ( ili 100 g krastavaca i 100 g paprike
200 g sviježeg sira
1 pecilni prašak
Sol

Način pripreme:

1. Umutiti jaja, dodati ulje i jogurt, zatim obje vrste brašna sa pecilnim praškom i solju. Sve dobro izmiksati da nema grudica.
2. Izrezati salamu i paprike na koskice i dodati smjesi. Sir također dodati smjesi i sve sjediniti bez miksanja.
Smjesu staviti u podmazani i pobrašnjeli protvan.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne porumeni.